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2018.07.11

本多の森を望むカフェで『桃のパフェ』

 金沢に来られる方はみんな『21世紀美術館』に行かれますが、彩雅のおすすめは『県立美術館』です。兼六園の隣にあるけど『21美』に負けてる感じ… ただ今TV○✖鑑定団でおなじみの『伊藤若冲』と若冲の才能を発見し世に知らしめた『石崎光瑤』の2人展を7月22日まで開催してます。鑑賞に疲れたらパティシエ辻口博啓のカフェ『ルミュゼドアッシュ』で一休みカフェからは本多の森を一望でき、ガラス張りの店内からはまるで絵画をみているような美しさですさて、ここからは花より団子季節限定の桃のパフェ『パルフェシュペール』をいただきました。フレッシュな桃をふんだんに使い、途中からかけるキウイソースがさっぱりとしてさわやかなパフェです

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